این بدان معنا نیست که به طور انحصاری فضای یک دوره دیگر را تراوش می کند. خانه شهری Gleneagles دارای بسیاری از ویژگی‌های مدرن و شیک است: برای مثال، حمام‌ها دارای کاشی‌های مستطیلی سبز درخشان هستند، در حالی که بلندگوهای مارشال روی هر میز خواب قرار دارند. بسیاری از هنر، نقاشی شده توسط هنرمندان محلی اسکاتلندی، انتزاعی است. لامپ‌لایترهای بار روی پشت‌بام طراحی شده توسط Paskin & Associates (مفهومی معاصر به خودی خود) دارای صندلی‌های گلبرگ چرمی، میزهای خمیده، و لهجه‌های بیوفیلیک با هیولاهای برگی و گیاهان سبز خزه‌ای است که شاخه‌های دوکی از سقف قفسه‌ای به پایین می‌افتند.
کوکتل ها نیز از انواع آوانگارد هستند: Leerie، معجونی متشکل از تکیلا، Aperol، نارگیل و کرن بری، با یک حباب دانشمند دیوانه در بالای آن ارائه می شود که مصرف کننده باید قبل از مصرف آن بپرد. (این نام ادای احترامی است به شخصیت شعر رابرت لوئیس استیونسون “لامپ‌افروز.”)
منبع سپس غذا وجود دارد: منوی اسپنس که توسط جانی رایت هدایت می‌شود، کلیشه غذاهای اسکاتلندی را که کاملاً گوشت و سیب‌زمینی هستند، بر هم می‌زند. در عوض، شراب‌های بیودینامیک و غذاهای متنوعی با طعم‌های جهانی ارائه می‌کند، چه املت خرچنگ ساحل غربی، تارت فیلو کدو تنبل و فتا، تارتار گوشت گاو تند، یا آلاسکا پخته شده شعله‌ور. (با این حال، کسانی که به دنبال غذاهای سنتی اسکاتلندی هستند، نیازی به ناراحتی ندارند – یکشنبه، آنها یک کباب کلاسیک نیز سرو می کنند.)
