در مورد تناسب؟ همسر گراتمن، ایزابلا، یک کت و شلوار تیزی سنت لورن پوشیده بود، کروز بکهام با یک کت جین سفید و سفید به نظر می رسید و بانی با لباس سر تا پا لویی ویتون بود. او گفت: “هرچند، بوکسورها ورساچه هستند.”
ویکتوریا بکهام، دی جی خالد، سوفی ترنر و بسیاری دیگر در افتتاحیه گکو در میامی شرکت کردند.
در داخل، جو پرانرژی اما تصفیه شده بود. اتاق‌های غاردار گکو، با سقف‌های کلیسای جامع مشکی مات، طاق‌بندی‌شده در بالا، به طرز شگفت‌انگیزی نسبت به مقیاس صمیمی احساس می‌کنند – چیزی که گراتمن بر آن اصرار داشت. «به استیک‌خانه‌ای فکر کنید. آشنا و شخصی است. سپس، تصور کنید که با غذاهای ژاپنی نیز، و یک چرخش میامی. رنگ، بافت، موسیقی عالی. هدف ما با گکو همین است.»
با عبور آخرین ابرماه سال در هوای گرم میامی، ستارگان در زیر ظاهر شدند: گکو، استیک‌خانه با الهام از ژاپنی‌ها توسط غول مهمان‌نوازی دیوید گراتمن و موسیقی‌دان و هنرپیشه‌ای که میلیاردها نفر در جریان بود، باد بانی، درهای خود را باز کرد. به یک صورت فلکی مناسب از شهر جادویی که کیست. (تصادفی سرنوشت‌ساز: «گکو» از ژاپنی به انگلیسی به «مهتاب» ترجمه می‌شود، اما این خوش شانسی بود که راه‌اندازی رستوران در همان شبی که نمایش قمری برنامه‌ریزی شده بود.)