در اینجا چهار مورد از بهترین مکمل های ویتامین D را که اکنون باید امتحان کنید، آورده شده است.
در طول زمستان، همه ما مستعد کمبود ویتامین D هستیم، به خصوص بین ماه های اکتبر و مارس. کسانی که ممکن است بیشتر مستعد کمبود باشند، گیاهخواران سختگیر، افراد مبتلا به آلرژی به لبنیات (زیرا ویتامین D در لبنیات یافت می شود)، افرادی که رنگ پوست تیره تری دارند، و افرادی که چاق هستند – سلول های چربی بیشتر جذب و ذخیره می کنند. مکینتاش می گوید و ممکن است تا 50 درصد کمتر در دسترس باشد.
آلیس مکینتاش، متخصص تغذیه و یکی از بنیانگذاران EQUI لندن، توضیح میدهد که روزهای طولانی و تاریک زمستان کمبود مشخصی از ویتامین D را به همراه دارد. علاوه بر این، مطالعات نشان میدهد که ما به اندازه کافی دریافت نمیکنیم – بهویژه در طول زمستان.
نحوه مصرف آن نیز مهم است. از آنجایی که ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است، در صورت وجود چربی بهتر جذب می شود، بنابراین همیشه سعی کنید آن را با غذا و منبع خوبی از چربی های سالم مصرف کنید.
پاسخ در رژیم غذایی ما و مکمل های در دسترس ما نهفته است. ارائه “سطوح متوسط” ویتامین D، ماهی چرب، زرده تخم مرغ و قارچ (به خصوص زمانی که آنها را برای حمام آفتاب رها کنید)، می تواند کمک کند، اگرچه کمبود شدید را برطرف نمی کند. مکملها ایده خوبی برای پوشش دادن همه پایههای شما هستند—Public Health England دوز روزانه 400iu یا 10mcg را به همه بزرگسالان در ماههای زمستان توصیه میکند، اگرچه میتوانید بیش از این نیز مصرف کنید.
بنابراین چه چیزی را باید در مکمل ویتامین D جستجو کنید؟ مکینتاش توصیه میکند: «به دنبال ویتامین D3، بیش از D2 باشید، و میتوانید انواع وگان هر دو را پیدا کنید،» و مصرف آن با ویتامین K2 (این دو اغلب در یک کپسول ترکیب میشوند) به افزایش کارایی کمک میکند. اینها میتوانند در اسپریها، کپسولها یا مکملهای پودری باشند، و برای اینکه واقعاً بهترین دوز را برای خود پیدا کنید، ایده خوبی است ابتدا آزمایش کنید تا ببینید سطح شخصی شما چقدر است.» به خصوص زنان باردار باید همیشه با پزشک خود مشورت کنند، زیرا ممکن است نیاز به مصرف دوزهای بالاتر داشته باشند.
مکینتاش می گوید: «بهترین راه برای افزایش ویتامین D از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید است – 20 دقیقه نور خورشید تابستانی بر روی پوست برهنه (بدون SPF هدف خوبی است.» برای حداکثر جذب نور خورشید. «البته مشکل این است که ما اغلب نمیتوانیم این سطح از نور خورشید را روی پوستمان بگذاریم، حتی در تابستان، جایی که رژیم غذایی و مکملها وارد میشوند.»
کمبود ویتامین D می تواند منجر به مشکلات بی شماری شود – و اغلب مشکلاتی که ممکن است فوراً به کمبود این ویتامین ارتباط پیدا نکنید. برای همه چیز از تعادل هورمونی و عملکرد سیستم ایمنی (به ویژه در دوران کووید-19 مهم) گرفته تا دندانها، استخوانها و ماهیچههای سالم مورد نیاز است. همچنین می تواند به کند کردن روند پیری کمک کند و سلامت مغز و خلق و خوی خوب را بهبود بخشد. این به ویژه برای تشکیل “هورمون شادی”، سروتونین، مهم است، بنابراین اگر از اختلال عاطفی فصلی رنج می برید، یا از خلق و خوی ضعیف رنج می برید، کمبود ویتامین D می تواند پشت آن باشد. مکینتاش می افزاید: «تحقیقات همچنین نشان داده است که سطوح پایین ممکن است خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد. و در دوران بارداری برای رشد جنین سالم ضروری است.