چگونه گل ها و حومه فرانسه الهام بخش این نانوایی جدید دهکده شرقی شدند

Lucie Franc de Ferriere کسی است که کیک می شناسد. در واقع، او آنها را برای افرادی مانند لرد، بازیگر آنا سوفیا راب، و اخیراً هری استایلز، زمانی که برای بازی در مدیسون اسکوئر گاردن به نیویورک آمد، ساخته بود، بیش از یک می داند کیک – او با آنها در تمام اشکال، طعم ها و اشکال باشکوهشان رابطه صمیمی دارد. فران دو فریر می گوید: «کیک برای من مذهبی است. «در فرانسه، بچه‌ها دارند گووتر، جایی که حدود ساعت 4 بعدازظهر شیر و یک نان باگت با شکلات می خورید، این یک آیین است، و من به نوعی احساس می کنم بچه ای هستم که هنوز در آن زمان هر روز کیک و چای یورکشایر می خواهم. اما اکنون، من یک بزرگسال هستم که می‌توانم یک نانوایی کامل برای این کار داشته باشم – و آن را برای مراسم کیک خود به دیگران بدهم.»

به دنیای از لوسی، نانوایی جدید Franc de Ferriere خوش آمدید، که در آخر هفته گذشته در دهکده شرقی در پشت ویترین فروشگاهی به رنگ زرد خردلی افتتاح شد – و قبلاً صف‌هایی را در اطراف بلوک به خود جلب کرده است.

عکس: Ash Bean

به نظر می رسد که اولین نانوایی Franc de Ferriere یک عمر در حال ساخت است، حتی اگر چند انحراف طول بکشد تا به اینجا برسد. او که اصالتاً اهل شهر کوچکی در بوردو بود، تربیت بیوکولیکی او در یک مزرعه مستلزم سال‌ها تماشای دقیق این بود که مادرش برای مهمانانی که در B&B اقامت می‌کنند غذا می‌پزد، اکثر مواد اولیه او مستقیماً از دارایی آنها می‌آمد. فران دو فریر با خنده می گوید: «همیشه در خانه ما کیک بود. “در واقع خیلی زیاد است. من خودم را از آن پس زمینه تغذیه کردم.»



منبع