چرا مناطق شراب کرواسی باید در سال 2023 در رادار شما باشند؟

همچنین Stanzia Baracija، یک ملک ویلایی با طراحی جدید است که در 50 هکتار از تاکستان‌های ارگانیک، باغ‌های زیتون، باغ‌های میوه، باغ‌های سبزیجات، و مراتع متعلق به خانواده کروات-آمریکایی Penavic قرار دارد. برای بازسازی خانه قرن نوزدهمی، مالکان از استودیوی معماری مستقر در نیویورک لیندسی نیومن استفاده کردند که با طراحان محلی برای ترکیب چوب بازیافتی و سنگ ایستریایی با جزئیات مدرن مانند نورپردازی آلدو برناردی و دیوارپوش‌های مووی کار می‌کرد. در حالی که این ملک دورافتاده است، مهمانان هرگز از فعالیت دور نیستند، با سواحل شلوغ که تنها 10 دقیقه با ماشین فاصله دارند.



منبع

اتاق مزه در منگتی.عکس: Matej Paluh

شمال غربی‌ترین منطقه کرواسی، ایستریا، قبلاً بخشی از ایتالیا بود، و این نفوذ هنوز هم احساس می‌شود. در واقع، این منطقه لقب «توسکانی جدید» را به خاطر تپه‌های غلتان بوکولیکی که پر از باغ‌های زیتون، تاکستان‌ها و جنگل‌های مملو از ترافل دارد، به خود اختصاص داده است. شراب‌سازی‌های خانوادگی زیادی وجود دارد – Kabola و Cattunar برای نام بردن از یک زوج – اما املاک مدرن مانند Roxanich و Kozlović شروع به ازدواج با زبان بومی معماری معاصر با سنت کرواسی کرده‌اند. سال گذشته، هتل شراب و شراب سازی Meneghetti، یک هتل 40 اتاقه که در یک ساختمان سنگی صد ساله قرار گرفته است، اولین مجموعه شراب خود را به وسعت 160000 فوت مربع، که شامل یک انبار به شکل آشیانه نظامی است با الهام از قلعه های تاریخی، راه اندازی کرد. اطراف املاک و یک اتاق مزه خصوصی.