
وینسنت پدر، دکتر، مدیر پزشکی Pedre Integrative Health و نویسنده کتاب می گوید: اینجاست که برندهایی مانند Farmhouse Culture مستقر در کالیفرنیا، با طیف وسیعی از شوت های پروبیوتیکی خود می توانند مفید باشند. روده مبارک. او درباره مایعات ساخته شده از آب نمک کلم ترش می گوید: یک نوشیدنی ترش و بر پایه پروبیوتیک می تواند به تحریک ترشح آنزیم های معده کمک کند، که معده شما را برای غذایی که در شرف هضم است آماده می کند. این به ویژه قبل از یک وعده غذایی بزرگ مفید است، زمانی که بدن شما باید آن شیره های گوارشی را پمپ کند تا به شما کمک کند غذا را به طور موثر تجزیه کنید.


پدر در حالی که اثراتی مشابه سرکه سیب یا کامبوچا ایجاد می کند، از قسمت های مساوی ترکیبات منحصر به فرد و طعم دهنده محصولات Farmhouse Culture – از جمله دارچین سیب و زنجبیل زردچوبه – و همچنین محتوای قند کم قدردانی می کند. دومی جذابیت زیادی دارد، به ویژه برای زنان، زیرا کامبوچا قند بسیار بالایی دارد، که منبع غذایی برای مخمر است.