در سال 2020، برند فرانسوی Experimental Group زمانی که دو ساختمان تاریخی را تصرف کرد و آنها را به بوتیک هتل های معاصر تبدیل کرد، شروع به کاشت ریشه در شهر ساحلی آفتابی کرد. اولین هتل افسانه ای Le Régina Hotel & Spa بود که اکنون به Regina Experimental Biarritz تغییر نام داده است که در ساختمان Belle Époque مشرف به خلیج بیاریتز واقع شده است که در ماه ژوئن افتتاح می شود. با کمک طراح فرانسوی Dorothée Meilichzon، این ملک بهعنوان یک بوتیک هتل، رستوران و اسپا 72 اتاقه، دوباره افتتاح میشود. رجینا در کنار ملک دیگر Experimental، Le Garage، یک هتل بوتیک 27 اتاقه واقع در گاراژ خودروهای کلاسیک سابق که در سال 2021 افتتاح شد، قرار دارد.
بیاریتز قرار است شلوغ ترین شهر تفریحی تابستان امسال باشد
خانه تابستانی سابق ناپلئون سوم و امپراطور یوژنی در سال 1893 به عنوان هتل نمادین دو کاخ بیاریتز بازگشایی شد. به زودی تبدیل به سوراخی برای مهمانان مشهوری مانند فرانک سیناترا و کوکو شانل شد و تا به امروز جواهر جنوب غربی فرانسه باقی مانده است. با این حال، در پنج سال گذشته، مجموعهای از بوتیکهتلهای نوپا در سواحل غربی شهر ساحلی پراکنده شدهاند، که نشاندهنده بیداری جدیدی برای بخش نادیده گرفتهشدهای از خط ساحلی فرانسه است.
از سواحل دیدنی که عنوان پایتخت موج سواری اروپا را برای آن به ارمغان آورده است، تا مناظر باشکوه آن که در میان کوه های پیرنه و تپه های خروشان کشور باسک، نزدیکی به مراکز فرهنگی مانند بوردو و مادرید، بیاریتز چیزی شبیه به یک چاه باقی مانده است. – راز نگه داشته شده در حالی که مسافران یک روزه کشور باسک، موج سواران شناخته شده و مردم محلی فرانسوی سال هاست که از این کشور دیدن می کنند، بیاریتز در حال حاضر لحظاتی را سپری می کند: چه اتفاقی برای سرآشپزان باتجربه فرانسوی، یک گروه مهمان نوازی پیشرو، و یک گالرییست مشهور. نشان خود را در شهر ساحلی بی ادعا در این گوشه کوچک از جنوب غربی فرانسه.
در زیر، راهنمای بیاریتز – و اینکه چرا قرار است شلوغترین مقصد ساحلی اروپا در تابستان امسال باشد.
کجا بمانید
عکس: Paloma Saint Léger
هر تابستان، انبوهی شیک در امتداد سواحل جنوب شرقی فرانسه جمع میشوند که فریفتهی وعدهی پر زرق و برق ریویرای فرانسوی هستند و روزهای خود را با نوشیدن کوکتلهای گرانقیمت در استراحتگاههای گرانقیمتی که در کنار سواحل شنی آن قرار دارند، میگذرانند که گویی مستقیماً از یک عکس اسلیم آرون برداشته شدهاند. از نظر تاریخی، بیاریتز – یک دهکده ساحلی کوچک در سواحل جنوب غربی فرانسه – رقابت نزدیکی با همسایگان شرقی خود در مد دارد. هر دو خط ساحلی در اواسط قرن نوزدهم برای خانواده های سلطنتی و در سال های پس از جنگ جهانی دوم نیز برای جامعه عالی فرانسه کانون تعطیلات بودند. در حالی که نفوذ سلطنتی بیاریتز از آن زمان به بعد به دلیل ماهیت وحشی و غیرقابل پیش بینی تر اقیانوس اطلس از بین رفته است (بنابراین توسعه آن را دشوارتر می کند)، جذابیت موقعیت اصلی بیاریتز در کشور باسک هرگز کمرنگ نشد. آنچه بیاریتز در گلیتز فاقد آن است، در روح جبران می کند.